^{پژوهشگران اعلام كردند: فلفل تند در پيشگيري از بروز ديابت موثر است.}

^{به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، يك پژوهشگر هندي در مطالعات خود دريافته است كه فلفل تند در پيشگيري از ديابت و بيماري هاي قلبي عروقي كه مهم ترين عوامل مرگ و مير در كشورهاي رو به توسعه هستند، مفيد و موثر است.}

^{كران آهوجا، محقق دانشكده تحقيقات علوم حيات بشر در دانشگاه تاسماني، درباره يافته جديد خود متذكر شد: اين احتمال وجود دارد كه روزي فلفل جايگزين آسپيرين شود و يا با آسپيرين به عنوان دارويي براي پيشگيري و درمان بيماري هاي قلبي - عروقي تركيب شود.}

^{وي افزود: آسپيرين به تنهايي عوارض جانبي نامطلوب و مضري دارد كه باعث خونريزي معده در بيماران مصرف كننده مي ‌شود.}

^{اين محقق به همراه تيم پژوهشي دانشگاهي خود، روي فعاليت بيولوژيكي دو ماده فعال در فلفل به نام‌هاي "كاپسايسين" و "دي هيدروكاپسيايسين" مطالعه و آزمايش كردند.}

^{اين آزمايشات نشان داد كه مواد شيميايي كاپسايسينوئيد علاوه بر اين كه قابليت پايين آوردن قند خون و سطح انسولين، كاهش تشكيل چربي‌ ها در ديواره‌ هاي سرخرگي و جلوگيري از تشكيل لخته‌ هاي خوني را دارند، برخي از عوارض جانبي داروهاي رايج و قديمي را نيز ندارند.}

^{به گفته محققان، بيماري هاي قلبي عروقي در عصر حاضر بار قابل ملاحظه‌اي را بر جمعيت جهان و نظام ‌هاي خدمات بهداشتي دنيا تحميل مي ‌كند و همين عامل متخصصان را بر آن داشته تا شيوه‌ هاي نوين و كارآمد براي پيشگيري را جستجو كنند.}

کد; 138
گروه: تغذیه