ندکس انسولین غذا نیاز انسولین غذاهای مخلوط را پیش بینی می کند

 
محققین استرالیایی اندکس انسولین غذا ( (Food Insulin Index  ) FII= ) را محاسبه کرده اند. FII می تواند روش بهتری برای تنظیم دز انسولین در دیابت نوع 1 باشد. محققین معتقدند که این روش می تواند به ما در طراحی رژیم برای پیشگیری از دیابت نیز کمک کند.

محققین به دنبال این بودند که دریابند چه عاملی باعث پیش بینی پاسخ انسولین به خوراک مخلوط مرکب از مقادیر مختلف غذا خواهد شد.

در این مطالعه 21 فرد سالم، 13 خوراک مخلوط ایزو کالری (انرژی یکسان) با محتوی مواد مغذی مختلف را مصرف کردند. پاسخ انسولین قویا با نیاز انسولین محاسبه شده که توسط FII پیش بینی شده بود، مرتبط بود. بار گلیسمیک محاسبه شده ارتباطی با پاسخ انسولین نداشت و محتوی کربوهیدرات پیش بینی کننده معنی دار پاسخ متوسط انسولین نبود. محتوی چربی به طور معکوس با پاسخ انسولین مشاهده شده مرتبط بود. در حالی که محتوی پروتیین و فیبر رابطه ای با نیاز انسولین نداشت. این بررسی نشان داد که FII در پیش بینی سطح انسولین بالا و پایین در طی روز به خوبی عمل می کند. در حال حاضر این مطالعه بر روی افراد دیابتی نوع 1 که پمپ انسولین استفاده می کنند، در حال انجام است.

محققین پیش بینی می کنند که تنظیم دز انسولین با FII کنترل قند خون بهتری را نسبت به شمارش کربوهیدرات می دهد.

                                                                                                                                                              Reference :
American Journal of Clinical Nutrition 2009

کد; 370
گروه: دیابت